O Pintxos.bar fica no bairro de Pinheiros bem pertinho dos principais points da Vila Madalena e traz em seu conceito a junção da culinária Basca, com os famosos Pintxos (porção servida sob fatias de pão); a espanhola, com as Tapas (pequenas porções como tortilhas e escabeche de frutos do mar); e claro, tudo incrementado com a culinária brasileira trazendo delicadas misturas nas porções, seja em sua finalização ou em sua base, ressignificando o sabor para um paladar mais universal.

O Pintxos.bar ainda conta com uma carta de vinhos exclusiva de vinícolas espanholas e bascas, importadas especialmente para o bar e que não serão encontradas em nenhum outro lugar do Brasil.